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タイトル: A major β-amylase expressed in radish taproots
著者: Hara, Masakazu
Sawada, Takashi
Ito, Atsuko
Ito, Fumio
Kuboi, Toru
掲載誌名: Food Chemistry
出版者: Elsevier
巻: 114
号: 2
開始ページ: 523
終了ページ: 528
出版日付: 2009-03-15
権利: Copyright © 2008 Elsevier Ltd All rights reserved.
NDC: 471
ISSN: 03088146 OPAC
E-ISSN: 03088146 OPAC
出版者DOI: 10.1016/j.foodchem.2008.09.082   
NII書誌ID: AA00649137 OPAC ciniib
バージョン: author
出現コレクション:06. 雑誌論文・記事(Journal Article, Article, Preprint)

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Others By: Hara, Masakazu (原, 正和) (ハラ, マサカズ) -- Sawada, Takashi -- Ito, Atsuko -- Ito, Fumio -- Kuboi, Toru (久保井, 徹) (クボイ, トオル)

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